Recettes
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Épinard
Épinards au yogourt et à l'estragon
- Environ 300 gr d'épinards
- 5 c. à thé de beurre doux
- 1 c. à thé d'ail ou fleur d'ail haché
- 1/4 c. à thé de muscade
- 2/3 tasse de yogourt nature
- 1 c. à thé d'estragon frais haché
- sel et poivre
- Équeuter les épinards et laver soigneusement les feuille.
- Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter les épinards.
- Ajouter l'ail et la muscade. Couvrir et laisser cuire 2 à 3 minutes.
- Retirer du feu et ajouter le yogourt et l'estragon, saler, poivrer, mélanger et servir aussitôt.
