Recettes
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Chou chinois
Salade crémeuse de choux aux pommes
- ½ tasse de choux rouge ou vert
- 1 tasse de choux chinois (choux nappa)
- 1 pomme
- 1 carotte
Vinaigrette crémeuse au lait de coco et cari :
- ⅓ tasse de mayonnaise
- ⅓ tasse de lait de coco
- ¼ tasse de oersil frais haché
- 2 c. à table de jus de citron
- 1 c. à thé de poudre de cari
- sel et popivre au goût
- Dans un saladier, fouetter les ingrédients de la vinaigrette.
- Émincer finement le choux rouge ou vert, couper la pomme en dés et la carotte en julienne.
- Déposer les légumes et la pomme dans le saladier.
- Bien mélanger avec la vinaigrette.