Recettes

6 radis lavés et tranchés finement

1 laitue frisée rouge

1/4 de tasse de pignons de pin grillées

2 c. à soupe de moutarde de Dijon

1/3 de tasse de crème 15%

sel et poivre

piment de cayenne au goût

jus de citron au goût

Laver les laitues à l'eau froide et bien les essorer. Déchiqueter les feuilles eet les mettre dans un grand bol.  Ajouter les radis et les pignons.  Dans un petit bol, mélanger la moutarde, le sel, le poivre, le piment de cayenne et le jus de citron.  En fouettant, incorporer la crème.  Verser la sauce sur la salade, remuer et servir