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En 1998 lorsque je suis sorti de l’École d’agriculture de Nicolet, je n’aurais jamais osé imaginer vous écrire un petit mot sur le 20ième anniversaire de LA FERME DE LA BERCEUSE.   À travers les années la ferme à bien grandi et moi beaucoup vieilli.  Même encore aujourd’hui je suis animé par la même curiosité, la même passion qu’à mes débuts.

Notre premier slogan était : LÉGUMES À CROQUER.  Il sous tendait des objectifs de produire des légumes frais, de qualité et de bon goût.  Depuis c’est cette mission que nous poursuivons.  Notre deuxième slogan est toujours UNE PASSION PARTAGÉE.  Ce deuxième marque nos années d’expansions, la constitution d’une équipe de base solide et un savoir-faire indéniable.

Cette année de 20ième anniversaire est pour nous l’occasion de remercier tous les employés, les stagiaires et les spécialistes qui ont permis de bâtir La Berceuse d’aujourd’hui.  Enfin, comme nous produisons pour vous chères clientes et chers clients, je vous remercie de l’encouragement tout au long des années.  Toute l’équipe de la Ferme de la Berceuse est fière d’entreprendre cette nouvelle année de production.  Surveillez-nous, nous aurons des petites surprises pour vous.

Déjà 20 ans qu’on sème!

Robin

 

Merci de consulter notre site et bonne visite virtuelle

Ferme de la berceuse

À la Ferme de la Berceuse, nous n'exploitons pas la terre, nous la berçons

Nous possédons plus de 20 années d'expériences en production légumières et nous sommes fiers de vous offrir plus de 30 légumes, quelques variétés de fruits et des fines herbes certifiées biologiques. Saviez-vous qu'en pleine saison c'est plus de 10 personnes qui travaillent avec cœur pour assurer auprès de nos clients une production de grande qualité. Depuis les 5 dernières années nous avons investi près de 1/2 million de dollar afin d'augmenter notre production, offrir une plus grande variété tout au long de la saison et assurer une production constante marquée par le goût, la fraicheur et la qualité. Que vous fréquentiez nos marchés ou que vous soyez des abonnés à nos paniers de légumes, c'est pour l'équipe de La Berceuse un plaisir de produire pour des gens sensibilisés qui recherchent des aliments sains, biologiques et local. Bon appétit! Votre fermier de famille, Robin Fortin.

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  1. Photo de publication
    Ferme de la berceuse à 23:37
    Juin 23 2019
    Bonjour à toutes et à tous, en ces belles journées ensoleillées, le travail bat son plein à La Berceuse. Nous espérons que le premier panier vous a donné le goût de vous enivrer de bons légumes. Le contenu du panier #2 est composé de * Rhubarbe * Oignon vert * Tomate * Concombre * Laitue * Joï choï * Épinard * Radis et chou-rave . Le Joï choï est une variété de pak choi, le fameux chou chinois. Il se cuisine de la même façon, et nous aimons tout simplement le couper en deux, l'huiler et le faire griller sur le barbecue. Il peut aussi se cuisiner à la vapeur, ou comme en Asie sauter joyeusement dans un wok (ou une poêle) en accompagnement d'autres légumes ou d'un poisson. . La rhubarbe est un légume qui devient fruit lorsque préparé sucré. Il se consomme très bien dans un plat salé, auquel il apporte une délicate touche acidulée. . Quant à l'oignon vert, badigeonné d'huile d'olive il trouvera sa place sur la grille du barbecue. Ses feuilles vont devenir craquantes et sa tige presque confite. . Je vous laisse admirer l'emblème de notre Belle Province, l'iris versicolore, que l'on confond souvent avec la fleur de lys. Bonne fête de la Saint Jean-Baptiste
  2. Photo de publication
    Ferme de la berceuse à 9:28
    Juin 18 2019
    RAPPEL . c'est demain 19 juin que commence la livraison des paniers. Ne ratez pas ce premier rendez-vous ! (venez avec vos sacs). . Au plaisir de vous voir .
  3. Photo de publication
    Ferme de la berceuse à 13:05
    Juin 16 2019
    Bonjour à toutes et tous, c'est cette semaine que débutent les livraisons des paniers. Mettez une alarme sur vos agendas, nouez un ruban autour de votre doigt, prévenez vos proches, vous ne pouvez pas rater ce rendez-vous ! . Mercredi 19 et jeudi 20 juin nous vous attendrons aux points de livraison que vous aurez choisi, n'oubliez pas vos contenants ! . Je sais que vous êtes très impatients de découvrir le contenu de votre premier panier, alors allons droit au but. . * Ail de printemps * Laitue * Roquette * Tomates * Concombres * Pakchoi * Radis et un plant de basilic dont vous devrez prendre grand soin ! . Au plaisir de vous voir et de vous faire déguster nos premiers légumes.
  4. Photo de publication
    Juin 8 2019
    Bonjour à toutes et tous, Je suis heureux de vous confirmer que nous débuterons la livraison des paniers la semaine du 16 juin. Ces dernières se feront les 19 et 20 juin en fonction de votre point de livraison. Pour rappel, cliquez sur le lien suivant pour retrouver nos adresses de livraison : http://fermedelaberceuse.com/points-de-livraison . Nous tenterons de publier notre première Infolettre de la saison. Vous retrouverez le contenu de vos paniers, des détails importants, les suggestions culinaires de Christophe (notre chef Monsieur Bouton), les photos de Marilou et les humeurs de votre producteur. . Nous avons encore de la place pour une quarantaine de paniers, n’hésitez pas à parler de nous, et à nous référer à vos connaissances. RAPPEL : nous n’offrons l’option ‘’avec œufs’’ Le lien vers les inscriptions : http://fermedelaberceuse.com/formulaire . L’équipe 2019 est un cru extraordinaire, vous le constaterez dans le contenu de votre panier, et nous aurons le plaisir de vous les présenter au fil de la saison. . Nous poursuivons notre route vers le zéro déchet, n’oubliez pas de venir avec vos contenants. Merci à vous toutes et tous d’avoir choisi la ferme de la Berceuse. Je vous souhaite un bon printemps Robin .
  5. Photo de publication
    Juin 2 2019
    Une grosse envie de légumes biologiques ET locaux ? Ne vous laissez pas décourager par la pluie et visitez notre site pour plus d'informations. . NOTE : les paniers incluant l'option "avec œufs" ne sont pas disponibles. Seuls les paniers sans œufs sont proposés. . http://fermedelaberceuse.com/formulaire
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