Recettes
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Concombre
Soupe froide concombre au yogourt et à la menthe
3 concombres partiellement pelés et coupés en tranches
1 tasse de yogourt nature, ou de crème sûre, ou d'un mélange des deux
1/2 t, d'eau
1 c. soupe de feuilles de menthe fraîche ou séchée
1 c. soupe d'aneth fraîche ou séchée
1 petite gousse d'ail (ou un peu d'oignon, ou ciboulette)
sel, poivre
Passez le tout au mélangeur tout simplement et manger froid
