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Recettes

Radis
fromage blanc aux herbes et radis

1 botte de radis

1 concombre

2 bouquets de ciboulettes

1 gousse d'ail

500 gr de fromage blanc ou yogourt nature

2 citrons

sel et poivre

Éplucher l'ail et couper en mouceaux.  Laver et éplucher le concombre puis le couper en dés.  Laver les radis et les couper en lamelles très fines.
Émincer la ciboulette.  Dans le saladier, mélanger le fromage blanc, le concombre, le radis, la ciboulette, l'ail et le jus de cittron.
Saler et poivrer